colin的小功率真空管機世界

       這機器算是完工了，我心中的滾筒烘豆機，先將部分規格寫一下，若是對咖啡豆烘焙有興趣的朋友，可以跟我聯絡，或是注意這一區的消息，

   體積 ---寬度 30 cm / 深度 19 cm / 高度 30 cm

   重量 --- ?

   烘豆量 --- 350 g

   火源 --- 自給式火源，需要外加瓦斯桶

   排煙設計 --- 以煙囪效應做抽風，無動力排煙 ( 沒有排煙馬達 )

   溫度檢知 --- 提供 K 型溫度檢知感應器，需要外加數位式溫度計

   電動滾筒 --- 以馬達經齒輪帶動烘焙桶，轉速 20 rpm

   下豆方式 --- 手握式將滾筒提起下豆，需要外接冷卻風扇

   攪拌方式 --- 立體式攪拌，烘焙均勻

   味道走向 --- Colin 式的重度焦糖化以及重視回甘，火源不直接接觸豆體，極度降低躁味方式

       第一批會有五台，先供應給周邊朋友，下一批 15 台，供應給業餘烘焙朋友，烘豆量為何是 350 g ? 乃是取 1 Kg 的 1/3 ，這樣可以將一公斤生豆做三次烘焙，不會剩下一些些，不知道要怎樣 。

       我先貼一些照片，改天拍正式一些的，再來換掉這些，

       這是整體照，體積實在是不大

       這是全部開啟圖，上蓋打開，抽風門打開，溫度感知器也打開，這樣豆桶才拿的起來。

       溫度檢知，深入到豆桶中心，取樣比較穩定

     排煙煙囪下部，可以開關進氣孔，調節開孔大小，控制煙囪吸力，分別用於脫水期以及後段的一爆/持溫控制

    後方馬達選用工業用馬達，耐用度可以信賴，外接式電源導線，降低故障

       另一個角度，左方是瓦斯管接頭，延伸 3 公分處為瓦斯調節鈕

      瓦斯火頭，以及內部

     排煙 T 頭插上排煙管的近照，這裡的溫度很高， PVC 管會受熱軟化，我必須另外尋找材料，或是做兩截式 。先前用過鋁管，但溫度相當高，高到無法觸摸，會造成操作上的困擾。這部份我想很快就可以解決，急的朋友，可以先用 PVC 管代一下，勉強還是可以用的。

       操作方式會另外寫一篇報告，有興趣嗎 ? 一起來烘咖啡豆吧 ~~

-------------------------     2007 / 06 / 13 補充    -------------------------------

       第一批的五台已經出貨完畢，使用報告將會陸續貼出來，下一批 14 台預計在兩週後供應，有意購買的朋友請跟我聯絡，會按照訂單順序陸續交貨，14 台數量不多，下決定可以快一些，免得賣完了下一批要從豆桶重新找工廠加工，不知道還要延遲多久。

       機器的編號是 CR-350 ( Coffee Roaster - 350 gm ) ，價錢是 15000 ，你需要準備的有 溫度電表 ( 可以代為購買 價格是 1100 ) ，桶裝瓦斯，點火棒 ( 可以點出一個小火苗的，高壓電弧式的不易點燃 ，不建議使用 ) ，散熱組件，準備完成就可以開始烘豆了。

       操作手冊撰寫完成，若有需要先看一下，請 mail 給我，會寄給你先預習一下。

-------------------------     2010 / 03 / 05 再 補充    -------------------------------

       這一代烘豆機已經全數賣完，請看下一代 吧。