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       這 ..... 拖太久了,現在又動了,趕緊報告一下,


 


       馬達帶動的咖啡烘焙機,直火烘培,沒有自動下豆功能,需要將烘焙桶舉起再下豆 (把手還沒裝上 ... ) ,可以烘豆兼練臂力,豆子在滾筒裡面平均散開,而不是堆擠在門口等著下來,我想這樣可以平均一些。火力採最省錢的瓦斯桶為加熱源,內含火頭,算是業餘烘焙設計,裡面除了滾動是馬達以外,其他全部是手動的,


 


       試做機體積小了一些,將會加大部分體積,下盤用兩支木條固定的部份會設計成一個鐵製平台,馬達開關 / 瓦斯調整 / 溫度計固定孔 / 火力監測 / 都會集中在這個平台上,上方會加蓋,以防冬天溫昇過慢, 


 



 


       放一張 CD 就可以比照出大小了,


 




 


   這是動力系統,大顆馬達帶動,可以連續運轉


 




 


       看豆皮就知道已經烘過了,第一次烘 450 公克,在豆子鼓漲後,需要將前方稍稍抬高,否則會有一些豆子自動跳出來,第二次烘 300g 可以水平運轉沒問題,我想在桶子前方加一個網罩,等下豆時再拉開就好,這樣可以加高烘焙的容量 ( 但是還沒具體想法,先可以烘豆再說 ) ,火頭目前先裝一個,若是一批的烘焙量在 300 g 以下的話,單火頭是比較容易控制,若是一批想加高到 450g 的話,火頭就需要兩個,這是考慮到生豆重量以及瓦斯可以供應的能量去做考慮的。


 


      沒有設計抽風裝置,所以不可以安裝在室內烘豆,味道是我喜歡的滾筒風味,完全沒有風吹豆的困擾 ( 因為沒有風扇嘛 ~~ ) ,馬達偏軸設計可以將滾動噪音降低許多,這一點倒是花了我許多時間改好的,瓦斯管路部分會再重新設計,用銅管取代上圖的瓦斯軟管,還有 .... ......  想到再補充吧。


 


 



 

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    colin 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()