先看看第一張，有沒有提起興趣 ? 很大一顆喔，好吃的泡芙 ----




 


 


       再來一張，有趣的外包裝，



 


 


       這是一家在台南的泡芙店，主要就是賣泡芙，會知道這家店也是因為貪吃啦，貪吃的阿泰跟我說的，他循線找到這家泡芙店，進來買泡芙的時候覺得有些怪怪的，但是是熟悉的怪 --- 因為他聽到了熟悉的音樂，不是熟悉的曲子喔 ，是熟悉的聲音，阿泰不敢問，趁著老闆娘進去拿泡芙的時候，偷偷的看了一下櫃檯裡面，喔，熟悉的身影 --- 一台我家的 5687 ,


 


     於是，話題就展開了，從機器的來源談到機器的維修，再談到機器的源頭，也就是扯到我這邊來啦。機器不是我直接賣給他的，是另一位朋友 ( 人在法國 ) 交給他的，老闆娘正在擔憂，萬一壞了該找誰修理，連續開機 (上班時間 ) 快三年了，目前是沒壞掉，萬一壞掉就麻煩了 (嘿嘿，我家的機器還蠻耐的 )，這機器的音色他很喜歡，也帶來一些音樂班學生的讚賞，他還說曾經有一次放著歌劇，音樂班的學生就在店裡面跟著唱起來，唱的大家都很高興。


 


 


       進入主題 --- 好吃的泡芙


 


       這店，是我說的台灣新生代有希望的一群，好好的研究口味的改變，好好的用很好的材料，做出好吃的食物。我喜歡吃泡芙，但總是有些罪惡感，裡面的奶油不知道含有多少的熱量，不敢多吃。老板娘聊到他怎樣在這一顆泡芙中所下的心力，為了讓一顆泡芙吃起來不會覺得油膩，下了很多工夫，，以及從失敗中所獲得的經驗，後來，泡芙像是冰淇淋一樣，是冰凍的。


 


       當你去跟他買泡芙時，他會問你是什麼時候要吃的，然後再選擇合適的包裝給你，為什麼，請自己去問老闆娘吧 。泡芙好不好吃 ? 再我有限的經驗裡，這是我吃過最好吃的一家，體積算是大顆的，大概有一個碗大，吃一顆等於是半飽的量，裡面發泡的奶油 ( 好像不是 .... ，但是我也不確定是什麼 ) ，吃起來沒有奶油的膩，也不會很甜，在退冰一半時，我認為口感是最好的時候。


 


 


        東西好吃都有一樣是相通的，吃完會想，會想在吃ㄧ次，這泡芙，就是這樣。其實這一篇很早就想寫了，但是每次都還來不及拍照，就被我家女兒吃光了，上面兩張是朋友帶來幾顆，我先拍照起來，否則總是吃完才想拍照的事。




 


      這是他家的店門口海報，買七顆送 ?   看不清楚，下面是八種口味，但是我只愛牛奶的。


 




 


       店裡面的蛋糕櫃，應該是有接生日蛋糕的預約吧 ，


 




 


      簡單的店面，高高掛著的是喇叭，因為小孩的關係，把喇叭吊的很高，我建議放低一些，聲音會好一些，但是恐怕要等小孩長大，哇，那可久了 .........


 


        下次到台南時去買一顆試試吧，如果你也是喜歡吃泡芙的話，地點大約在健康路棒球場附近( 對面 )，有一條叫做慶中街的，進去大約是 100 公尺就可以看到，星期二休息，不要挑星期二過去喔。


 


 

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