colin的小功率真空管機世界

   這是一位住在清水的新朋友寄給我的，當地很有名，據說是米糕第一選擇。寄給我的時候是冷藏的，像是石頭的硬度，我放在微波爐裡，灑一點水，一分二十秒，香味出來了，像是滷肉的香味。
  豬肉煮的很熟爛，白的比瘦的多，而且是多很多，口感不錯，應該是選過的豬肉，對我來說有些太油了一些。糯米的部分也相當 Q ，但是冷凍過再回溫難免會差一些些，整體來說不錯吃，傳統的台式小吃味道。
   忘記說為何會收到這些米糕，因為 .....，有人跟他說這樣機器會比較早收到 ... ，還好，店裡面有一台 5687 ，明天趕緊打包給他寄過去，米糕吃完了，照片裡是最後一顆了。

   你喝咖啡嗎 ?  要不要來一杯 ------ 自己烘的 ?
   大概在四五年前吧，我接觸到咖啡烘焙，從爆米花機開始，到廠製的烘焙機，到自己設計的滾筒烘焙，算一算也好幾種烘輩的方法了，今天介紹各位一個簡單的烘焙方式 ---- 小烤箱烘豆法，如果你有興趣，有一些煮東西的經驗，想要喝到新鮮的咖啡，跟我做吧，只要準備一台小烤箱，一次可以烘出150 公克的咖啡豆，一天喝一杯的話，一星期足夠了。
   基於熱量 / 豆量 的完美比例，建議你去買一台 Kolin 的小烤箱，這一台的烘焙效果，是我在好幾台的烘焙經驗中找到的合適機種，要好好烘豆子的話，殘殘去買台新的吧，才不會辛苦的烘一把豆子，結果裡面摻雜著... 香腸味吧  !! 這機器的 熱量 / 空間 / 溫度上升 / 盤面高度 等，都是選過的，可以放心使用。
   除了烤箱以外，還要一個有柄的網子，一個夾子 ( 夾筒仔米糕的那種) ，一颱風扇，一個噴水罐，全部加起來大約是 1000 台幣，我算過，只要幾星期，你將可以省下超過這 1000 元的花費，從你喝掉的咖啡上。
   開始吧 ------------

   致毅，是一個朋友的名子
   注意，是我媽叫致毅時的發音，因為要我媽正確的發出"致毅"是很難的，
   致毅跟我認識不到一年，但是因為長跑我這裡，所以就跟我很熟，也常常遇到我媽，老人家記不住名子，就找一個容易發音的...綽號吧 ，這也算是綽號嗎 ?
   有一種雞，是放養的，不是關在籠子裡的，這雞每天跑 3000 公尺，天天運動，肌肉結實，沒有多的贅肉，有一股天然的香味....，Sorry ，看這圖片，我還是想到吃的方面，沒有加調味料，沒有事先醃過，現宰現烤，好吃就在雞肉裡，當然啦，你必須吃一口才知道。
   接受預約，高雄地區專人送府，那個送雞的就是致毅，他還會建議你 ---- 趁熱吃。 想不想吃 ? 答案在相片裡。

   小花號角圓滾滾的身體實在不好放，去買了幾片木板來裁切一下，做一個簡單的座給他用，很簡單的構造，釘成一個 L 型，中間挖一個洞就好了。 後面是大號角，相形之下體積小多了。
   木板是松木，顏色不好看，明天去翻一下，看看有沒有深色一些的。
   送上音頻讓他發音，這幾天來過我這裡的，每一個都被這朵小花嚇一跳，雖然小小的身軀，雖然低頻沒辦法很低，但是拉起小提琴來相當好聽，尤其是在 12 ~15 KHz 的泛音部分，韻味相當好，密度夠，指向性又不明顯。

   台灣的好吃東西在哪裡 ?   
    在路旁小吃攤裡，許多的美味就藏在不起眼的小攤子上，這家開在苓雅自強路口(高雄)的攤子，我去過幾次，只是簡單的吃一下魚皮湯，外加一碗滷肉飯，新鮮魚皮(虱目魚啦)，加一把薑絲，大火滾一下，鹽巴調味，好吃的不得了。
   說來很簡單，只要新鮮的魚就會很好吃，這樣的新鮮就是在台灣才享受的到。想想，也是不簡單勒。

   這是我常常開玩笑的一句話，將這個 Mark 烙在手臂上，買機器時可以終身打八折，我想，沒有人會這樣做吧 ?
      我用噴鎗將銅塊加溫到... 度我不知道，大約要7~8 分鐘才夠，我猜大約在 ... 4,5百度以上吧，方方正正的放在木塊上，然後升起一陣白煙，20 秒候就完成了，留下我的 Mark 。
   順手拿一片昨天作的面板來試一下，因為已經上了漆面，所以邊緣有些白化現象，而且顏色不大夠深，也好像移到中間會好看一些，不過這些都要再想一下，設計一下，

   新進的一對單體，這家台灣公司大陸設廠的單體製造商，叫做 TB speaker ，應該是取其 Tweeter + Bass 字元來做公司名稱的吧，我也不知道，亂猜的 ，
   我對其中兩個型號有興趣，先買兩種來試試，這是我的試驗方法之一，買一對來，對照公司公佈的資料，交叉比對，從差異值中尋找這家公司的聲音，大概聽個兩三對以後就會知道這公司的喜好，以及聲音表現的方向了。
 
拆開包裹，拿出其中一對單體，像這樣，廠方資料是 65 ~ 12000 Hz ，相對於四吋單體磁鐵相當大，先接上擴大機再說，效率大約在 87 dB 左右，聲音還算不錯，塑料震膜的聲音，不會吵，密度也不錯。

   這是上了漆的面板，顏色變深了一些，跟後面的黑色機殼顏色還蠻搭的，搬到我的攝影棚給她拍個"定裝照 " ，還算不錯看。我看看有沒有機會拿到深色一些的木頭，可能會更搭調。
   正面也來一張，開關的橢圓孔其實是挖錯了的結果，一面講話一面量測，少看了 5 mm ，結果孔位不對，應給她拗成橢圓的，結果倒是不錯看。

   機器做好了，缺一片面版看起來實在是不好看，趕快衝去 BBQ ，買一片抽屜版回來，挖洞加裁切，順便倒角一下，貼圖給各位看一下。
   本來想給她噴個黑色漆面的，仿一下鋁板的感覺，後來想一想，先裝上去在說，好歹也是原木板一塊，雖然.... 是一片抽屜板。
搭我的旋扭，還不錯吧。

 
   這是高雄文化中心的的東側門一角，左邊戴紅帽子的就是我妹，它叫做 JOY ，文化局找了一群藝術家去接頭擺攤子，我妹就是其中一個。今天下午剛剛開張，我去幫她忙，還沒擺好就有一些人過來了，賣了一個燭臺。
   星期六不想出遠門，可以到文化中心走走，逛一下路邊攤，有興趣玻璃藝術的話，可以找我妹聊一下。展出的都是一些小玩藝，她的大型作品還沒拿出來，這裡還看不出她的實力。
桌上的布才剛舖好，人就圍過來了，